Le Passeur :
Anthony LEFEBURE

Métier(s) : Fromager

Langues parlées :

Reconverti d’ingénieur à artisan fromager, Anthony LEFEBURE a passé plusieurs mois d’apprentissage dans une école fromagère en Auvergne. Depuis, il acquiert son expérience dans d’autres fermes et par sa laiterie urbaine.

L'Entreprise :
LA LAITERIE TOULOUSAINE

Montagne

Rural

  • Laiterie urbaine créée en 2019
  • Fabrications originales de fromages aux laits crus de brebis, vache, bufflonne et chèvre
  • Animations d’ateliers fromagers au grand public

Le(s) stage(s) proposé(s)

3 jours
730 
1 mini
2 maxi

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