Stage d’initiation à la forge coutelière
Nouveau stage - pas encore d'avis
1 090 €
Sessions de 1 personne(s)
Pour mieux répondre à vos attentes, les dates du stage seront choisies conjointement avec l’artisan.
Si aucune date n’est retenue, vous serez intégralement remboursé(e).
Votre création
Réalisation d’un couteau pliant piémontais ou fixe avec plates semelles ou manche sur soi, d’un burin et d’un petit objet de ferronnerie.
Le stage en un coup d'oeil
Au cours de ce stage de forge coutelière, vous découvrirez et pratiquerez étape par étape tout le processus de conception, de forge ainsi que de finitions qui vous permettront de forger votre propre couteau fixe ou pliant.
Le programme
Contenu du stage en forge coutelière
- Rully est un village viticole au cœur de la côte châlonnaise. Il y a de nombreux domaines viticoles avec possibilité de dégustation également.
- Château médiéval ouvert à la visite
- Chemins de randonnée et de grande randonnée au départ du village
- Voie verte cyclable le long du canal qui est navigable
- Proximité de Beaune (visite de la ville, des hospices, etc.) et de Chalon-Sur-Saône (vieille ville, musées, ...)
- Vous pouvez aussi consulter le site de l'office de tourisme : https://mairie-rully.fr/tourisme/
Les horaires du stage en forge coutelière sont de 9h à 17h avec pause méridienne d'une heure environ (possibilité de prendre les repas tiré du panier sur place également).
- Ouvert aux débutants et débutantes n’ayant pas peur de prendre un marteau !
- Tenue appropriée à l’atelier en coton ou en laine selon la saison (pas de synthétique, pas de short ni de tongs)
- Bonnes chaussures type randonnée ou vieilles baskets, idéalement chaussures de sécurité.
- Les EPI seront fournis : tablier cuir, gants, sur-lunettes ainsi que bouchons d’oreille.
L'artisan(e)
David Garnier à 51 ans, il est artisan forgeron ferronnier d’art et coutelier. Sa passion, c’est le travail du métal, et en particulier de l’acier. Un matériau noble dont les nuances à quelques pourcents de carbone près offrent une multitude d’applications !
Après des études supérieures en Génie Mécanique, il a travaillé pendant 20 ans dans l’industrie mécanique et métallurgique en France pour des clients prestigieux (aéronautique, nucléaire, militaire, sidérurgie) ainsi que partout dans le Monde (Allemagne, Italie, Espagne, Royaume-Uni, Norvège, Russie, Singapour, Etats-Unis, …). En 2014, il a eu l’opportunité d’être initié à la forge et à la ferronnerie.
Ainsi, il a décidé de créer son entreprise de ferronnerie d’art et de coutellerie “Lame & Volute”. Formé par Einat Halevy (disciple du grand-maître de forge Uri Hofi) de l’école de ferronnerie “Fer à Modeler” à Méjannes-Le-Clap, il a obtenu son CAP de Ferronnier d’art. Il s’est donc installé à son compte. Arrière petit-fils de maître compagnon tailleur de pierre, petit-fils de compagnon ébéniste, et fils de Luthier et facteur d’instruments, il faut croire que dans sa famille, ils ont une fibre artisanale. Si ce n’est un gène !
Pour conclure, 3 devises parmi les préférées de David :
« Peu de coups de marteau, mais là où il faut. » – Paul Kiss – Maître artisan forgeron ferronnier d’art (1885-1962)
« Il faut battre le fer tant qu’il est encore chaud. » – Gabriel Meunier – Grammairien (1520-1587)
« C’est en forgeant qu’on devient forgeron. » – Dicton populaire
Les stagiaires témoignent
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