Atelier forgeron coutelier entre Tours et Blois
Nouveau stage - pas encore d'avis
225 €
Pour mieux répondre à vos attentes, les dates du stage seront choisies conjointement avec l’artisan.
Si aucune date n’est retenue, vous serez intégralement remboursé(e).
Votre création
Un couteau utilitaire fixe en acier carbone à soie avec manche en bois (essence locale).
Le stage en un coup d'oeil
Plongez dans l’univers fascinant de la forge avec notre atelier forgeron coutelier près de Tours et Blois.
La matinée sera consacrée à la maîtrise du feu ainsi que du marteau de forge. Après quelques exercices sur du fer doux, le stagiaire débutera ensuite la mise en forme du couteau sur de l'acier au carbone. La matinée se termine enfin sur les traitements thermiques. Le revenu se fera au four au cours de l'heure du repas, pris à la maison avec le formateur. L'après-midi sera consacrée à l'émouture, au polissage ainsi qu'au montage du manche. Le stage se terminera enfin par l'affutage du couteau.
Le programme
Contenu de l'atelier de forgeron coutelier entre Tours et Blois
Possibilité d'hébergement dans le gite à coté de l'atelier
Festival international des jardins Château de Chaumont, Amboise, Blois...
- de 9h à 17h avec repas du midi également
Une bonne envie de transpirer !
L'artisan(e)
Devenu forgeron coutelier suite à une reconversion, Yann a débuté par la reproduction de matériel médiéval pour élargir sa production à la coutellerie moderne. Toutes les étapes de fabrication du couteau, de la mise en forme de la lame à l’affutage final, sont réalisées à l’atelier.
Après plusieurs collaboration avec des musées et des restaurant étoilés, la forge s’ouvre vers la transmission du savoir.
Les stagiaires témoignent
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