En 2021 les premiers stages PASSPASSION vont débuter. Enfin !
Sandrine, Vigneronne à Lagrasse dans l’Aude, s’est forgé une place de choix dans notre Communauté des Passeurs. Elle se décrit avant tout comme une paysanne forte d’une formation et d’une expérience d’oenologue solides, qui mèneront ses pas jusqu’au prestigieux domaine Coldstream Hills en Australie.
Aujourd’hui elle réalise son rêve : produire et élever son propre vin, à partir de ses vignes en Carignan, Grenache et Syrah, l’essence même des Corbières. “Mon lien à la terre me nourrit, à travers mon travail respectueux et écologique.” C’est cette démarche qu’elle veut partager avec ses Explorateurs (le pseudo des Stagiaires chez PASSPASSION, si vous ne le saviez pas encore ;). “Je souhaite vivre un échange sincère à travers une passion commune et un regard différent.”
Sandrine a rejoint la Communauté PASSPASSION car “cette initiative rassemble et valorise le travail manuel. Les valeurs de métiers ancestraux sont mis en lumière.” Elle attend avec impatience son.a premier.e Explorateur.trice, pour qui chaque saison façonnera un stage différent: les plus chanceux conduiront la jument à travers les vignes ! Et l’oenologie reste en toile de fond, bien sûr…